Bułki z nadzieniem z ziołowego serka śmietankowego



Składniki:

  • 300 g serka śmietankowego do smarowania np. czosnkowy/ziołowy czy ze szczypiorkiem

  • 280 g mąki pełnoziarnistej typ 1850

  • 150 ml mleka spożywczego 2% lub mleka roślinnego

  • 12 g świeżych drożdży pierkarskich/7 g suszonych

  • 60 g masła

  • 1 łyżka cukru/ksylitolu/miodu

  • 4 łyżki sezamu/maku/ słonecznika lub innych ulubionych nasion

  • jajko

Mleko podgrzać i rozpuścić w nim masło. Do mąki podać sól, cukier, drożdże oraz mleko z masłem. Ciasto wyrabiać tak długo, aż ciasto odchodzi od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Po porcjować ciasto na 10 równych części ( około 50g) Rozwałkować każdą porcję, na środek nałożyć łyżkę serka śmietankowego np. ziołowego czy ze szczypiorkiem. Skleić brzegi i uformować bułeczki. Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Jajko rozmącić widelcem i posmarować nim każdą z bułeczek, posypać sezamem lub innymi ulubionymi nasionami. Piec 20 minut w nagrzany do 200°C piekarniku.


Wartości odżywcze w porcji ( 1 bułka):

  • 250 kcal

  • Białko 7 g

  • Węglowodany 23 g

  • Tłuszcze 15 g


24 wyświetlenia0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie